Apa yang harus dimakan di Georgia dan di mana? Tempat dan makanan terbaik

Apa yang harus dicoba dari masakan lokal dan tempat makan enak di Georgia? Pertimbangkan semua hidangan tradisional yang harus Anda coba saat liburan dan cari tahu alamat tempat makan di mana Anda bisa duduk dengan harga murah dan enak. Kami akan menunjukkan harga produk, berapa cek rata-rata untuk dua, kami akan memberikan saran praktis.

Keramahan Georgia telah menjadi hampir bagian dari cerita rakyat. Tetapi penting untuk mengetahui apa sebenarnya yang harus dibeli di toko, kafe, dan restoran saat mengunjungi negara Transkaukasia. Pemahaman yang akurat tentang momen seperti itu memungkinkan menghindari banyak kesalahan dan dengan sempurna mengungkapkan cita rasa nasional.

Apa yang harus dicoba di Georgia dari makanan?

Lebih baik memulai cerita tentang hidangan apa yang harus dicoba di Georgia dengan menyebutkan bahwa tidak hanya orang Georgia yang tinggal di negara ini, tetapi juga sejumlah kelompok etnis lainnya. Berguna untuk membiasakan diri dengan deskripsi masakan lokal terlebih dahulu, dan dipandu olehnya saat memilih.

• Dari makanan pembuka, mereka tidak diragukan lagi memimpin phali... Ini adalah bola yang terbuat dari bit, bayam dan daun kubis. Selain itu, rempah-rempah dan kenari ditambahkan di sana.

• Ajapsanali - yaitu, rebusan sayuran. Itu dimakan secara ketat dengan roti dan dicuci dengan anggur nasional.

• Lobi - pot kacang. Mereka membawa rasa kenyang ... tetapi wisatawan tidak akan memiliki banyak waktu untuk bersantai.

• roti Georgia... Masakan tradisional Georgia mencakup berbagai jenis produk roti. Pendekatan klasik adalah dengan menempatkan beberapa dari mereka dengan makanan tertentu. Chikhirtma dimakan dengan kue mchadi. Ketika kharcho disiapkan, mrgvili adalah tambahan yang umum. Dia, serta dedas-puri, dapat ditemukan di meja di mana mereka juga meletakkan lobio atau satsivi. Di atas "benteng" shoti, selalu ada barbekyu. Dan produk paling ikonik - khachapuri - membantu melengkapi pengenalan dengan bagian roti dari masakan Transkaukasia. Mari kita bawa dia ke tempat terakhir, karena dia terlalu stereotip dan telah memasuki citra stereotip meja Georgia. Tetapi kenalan dekat menunjukkan bahwa fenomena khachapuri jauh lebih rumit daripada gagasan konvensional tentangnya. Versi resep Megrelian melibatkan penempatan keju di atasnya. Varietas Imeretian mengandung keju di dalamnya. Jenis Adjarian seperti "perahu" di mana telur, keju dan mentega ditempatkan. Merupakan kebiasaan untuk memakan khachapuri Adjarian dengan tangan Anda, memotong-motongnya dan merendamnya dengan saus.

• Klasik hidangan daging... Merekalah yang disebutkan ketika memberi tahu apa yang harus dimakan di Georgia menurut ulasan wisatawan di forum perjalanan mereka sendiri dengan mobil. Masakan transkaukasia secara keseluruhan kaya akan komponen daging. Shish kebab (secara tradisional disebut mtsvadi) dan ayam tapaka dikenal jauh di luar perbatasan wilayah Georgia. Penikmat hidangan eksotis akan dengan senang hati mencoba rebusan tomat burung, chakhokhbili, satsivi, dan bahkan chashushuli yang kurang khas, chakapuli. Upaya untuk memasak sesuatu yang serupa sendiri berubah menjadi serangkaian kegagalan. Daging di luar tembok Kaukasus disiapkan dengan banyak rempah-rempah yang membentuk rasa meja yang sangat menggugah selera. Selain tkemali yang sudah tidak asing lagi bagi kalangan non-profesional, saus satsebeli dan saus kacang-bawang garo patut mendapat perhatian.

• Khinkali... Ini adalah jawaban yang benar untuk pertanyaan tentang hidangan apa yang harus dicoba di Georgia tanpa roti dan saus. Penampilan campuran pangsit dan manti biasanya dimakan dalam jumlah yang signifikan. Jika Anda meminta 2 - 3 potong khinkali, Anda mungkin akan dikejutkan oleh penjual atau pelayan. Hidangan disiapkan dengan cepat, bergizi, murah, dan berbagai format. Disarankan untuk mulai berkenalan dengan khinkali daging. Yang mengandung keju, kentang, jamur juga enak. Kalakuri lebih umum daripada jenis khinkali lainnya. Mereka termasuk adonan, dua jenis daging mentah, kaldu, merica dan rempah-rempah. Dengan menghilangkan sayuran dari resep ini, Anda mendapatkan mtialuri. Pasanauruli dibedakan oleh fakta bahwa mereka tidak memasukkan daging cincang ke dalamnya, tetapi daging cincang. Jenis hidangan Kakhetian mengandung daging babi. Makan khinkali dalam masakan Georgia telah menjadi ritual yang canggih. Mereka dikonsumsi secara ketat dalam air panas, ditaburi lada hitam secukupnya. Pertama, mereka minum kaldu, lalu memasukkan adonan dan daging ke dalam mulut. Georgia akan menyetujui pemakan yang tidak menumpahkan setetes kaldu.

• sup... Ulasan wisatawan tentang makanan di Georgia tidak dapat diabaikan dan hidangan basah. Kharcho dengan rempah-rempah dan daging sapi akan menyenangkan bahkan para pecinta sup di negara lain. Chikhirtma dibedakan oleh kepadatan padat; konsentrasi ayam dan telur seperti itu pasti akan menarik bagi para pecinta kuliner. Vodka atau chacha dingin secara tradisional digunakan sebagai aditif.

• Hidangan penutup... Churchkhela (kacang pada tali, dibungkus dengan jeli anggur) asli dan enak, yang mudah ditekuk, seolah-olah terbuat dari karet. Kozinaki juga menarik.

• Kesalahan... Bahkan mereka yang belum pernah ke Georgia pasti pernah mendengar tentang saperavi, khvanchkara, kinzamaruli. Tetapi ada lebih banyak jenis anggur yang membedakan negara yang mulia ini. Pusat utama industri anggur di republik ini adalah Kakheti. Tur anggur yang menarik di sepanjang Rute Anggur Georgia diselenggarakan di wilayah tersebut. Kamar ini menawarkan pemandangan kebun-kebun anggur. Rambu-rambu perimeter menandai jalan menuju kilang anggur, gudang bawah tanah, dan kilang anggur keluarga.

Kami menyarankan Anda untuk mencoba:

1. mukuzani;
2. rkatsiteli;
3. tsinandali;
4. Lembah Alazani.

• Minuman non-alkohol... Tidak masuk akal untuk dibatasi pada Borjomi massal. Air mineral Sairme, Nabeghlavi, Bakuriani juga dapat memberikan manfaat yang mengesankan. Jus delima segar, limun merek Zadazeni, Natakhtari, Lagidze juga menarik.

• Nadugi... Pembuka gaya nasional terbuat dari keju cottage segar dan memiliki rasa krim yang lembut. Produk digulung menjadi daun suluguni tipis.

• Jonjoli... Terlihat buruk, tapi menarik untuk rasanya. Memberi kesan asinan kubis atau zaitun asin (menurut berbagai pendapat).

• Salad ayam Georgia... Sederhana (hanya mayones, bawang dan rempah-rempah), tetapi perasaan pada kunjungan musim panas sangat menyenangkan.

• Badrijani... Gulungan terong. Berbagai isian dimasukkan ke dalam. Tetapi komponen yang sangat diperlukan adalah kenari dan keju.

• Phal... Tortilla terbuat dari sayuran atau rempah-rempah. Bayam dan bit mendominasi. Tujuan utamanya adalah lauk untuk makanan daging. Tapi pkhali juga digunakan sebagai hidangan yang berdiri sendiri dan sebagai hidangan pembuka, kami telah menyebutkan ini di atas.

Anda juga dapat menyarankan untuk mencoba dolma, yogurt, ikan trout dalam saus delima, chiri... Saat berlibur di Georgia, kami sangat menyarankan untuk memesan tur gastronomi dengan mencicipi anggur, program dari pemandu lokal sangat menarik, untuk menghemat uang, mereka akan memberi tahu Anda apa yang harus dibawa dari liburan Anda sebagai suvenir dan di mana membelinya lebih murah.

Harga makanan di Georgia

Biaya makanan di pasar dan toko

Anda dapat menikmati makanan lezat di Georgia dengan harga minimal dengan pembelian produk baik di rantai ritel yang solid maupun di toko-toko jalanan sederhana. Pasar "Deserter" Tbilisi (perumahan di Tbilisi) terkemuka di dekat stasiun metro "Vokzalnaya" akan memasok berbagai macam perbekalan kepada wisatawan. Untuk 1 liter ayran mereka mengambil 1,9 lari. Biaya 1 kg fillet ayam adalah 9 GEL, untuk 100 g madu mereka mengambil 3, untuk 1 kg keju Adyghe 8, untuk sebatang cokelat 2,2, untuk sekaleng jagung 2, untuk 1 kg sosis mulai 6,5 ke 12, untuk kue 1, untuk 1 kg babi segar 14, untuk 1 kg babi beku 9 GEL.

Anda dapat membeli satu kilogram pisang seharga 3 GEL, apel lebih murah 0,5 GEL, dan satu kilogram semangka berharga 0,7 GEL. Di pasar, 1 kilogram kentang dikenakan biaya per kilogram kentang, dan 2,5 GEL untuk kembang kol. Untuk 10 GEL, Anda dapat mengambil 6 kg bawang, atau 4 kg paprika, atau 3 kaleng acar mentimun, atau 2 kg buah delima.

Harga alkohol

Anggur kering asli dan padat setidaknya berharga 3 GEL. Untuk "Lembah Alazani" dan "Kinzamaruli" mereka mengenakan biaya dari 9 hingga 16 unit mata uang. Vodka hanya bisa dibeli dengan harga lebih tinggi. Harga puncaknya adalah 80 GEL.Merek yang relatif tidak populer berharga 13 hingga 22 GEL. Satu liter bir lokal berharga hingga 8 GEL, dan bir draft - 2,2 GEL.

• Sebotol anggur (kisaran harga menengah) 12,25 GEL,
• Bir buatan sendiri (botol 0,5 l) 2,23 GEL,
• Bir impor (botol 0,33 liter) 3,18 GEL.

Berapa biaya untuk duduk di restoran?

• Makanan di restoran murah - 15 GEL,
• Makanan untuk 2 orang di restoran dengan kisaran harga rata-rata (saat memesan tiga hidangan) - 60 GEL,
• Burger di jalan - 12.20 GEL,
• Bir buatan sendiri (botol 0,5 l) - 3 GEL,
• Bir impor (botol 0,33 liter) - 4 GEL,
• Cappucino - 4.47 GEL,
• Pepsi (botol 0,33 liter) - 1,11 GEL,
• Air (botol 0,33 liter) - 0,50 GEL.

Tempat makan enak dan murah di Georgia?

Pertanyaan tentang tempat makan enak di Georgia bukanlah hal sepele bagi para pelancong. Pilihannya sangat besar, tetapi penawaran terbaik menonjol dari seluruh pilihan.

Machakhela di Liselidze Street - sebuah restoran 24 jam dengan penekanan pada masakan tradisional Adjarian. Semangat institusi dianggap khachapuri dan khinkali, di mana ada banyak spesies. Gaji rata-rata adalah 14 GEL untuk makan siang untuk 2 orang dengan bir dan limun.

Gunung Tbilisi Mtatsminda, yang berada di taman dengan nama yang sama, akan menyenangkan pengunjung dengan restoran keluarga. Pemiliknya menawarkan makanan buatan sendiri yang murah di Georgia. Diet termasuk chacha dan anggur buatan sendiri. Di musim panas, para tamu dipersilakan di jalan, dan dalam cuaca dingin - di kamar sederhana.

Ini bukan tempat yang buruk untuk makan di Georgia dengan musik live, ini? sekitar Jembatan Kaca... Dari sana dan lebih jauh di sepanjang Jalan Irakli 2, ada banyak restoran dengan masakan nasional klasik.

Harga barbekyu di Tbilisi di restoran Batumi adalah 8,5 GEL. Di restoran Gaswillie untuk makan malam untuk dua orang dengan bir, mereka mengambil 40 GEL. Para ahli merekomendasikan kebab, chakhokhbili, khinkali, daging sapi pedas. Dari kafe-kafe, menurut review wisatawan, kami merekomendasikan mengunjungi kafe seni “Ungu", Dan pecinta romansa akan suka "144 langkah"... Sedangkan untuk makanan cepat saji, para penikmat mempertimbangkan pilihan terbaik Rumah Khinkali... Alternatif - Wendys.

Bagaimana cara murah bepergian ke Georgia?

Kiat-kiat ini akan membantu Anda merencanakan perjalanan Anda sendiri dengan lebih murah:

• Kami merekomendasikan untuk menginstal aplikasi RumGuru di ponsel cerdas Anda, sehingga Anda dapat menemukan ruang hidup apa pun bahkan setelah tiba di kota, sangat nyaman dalam perjalanan bisnis atau selama liburan yang tidak direncanakan di Georgia.
• Tripinsurance akan membantu Anda memastikan kesehatan dan kehidupan Anda secara menguntungkan saat bepergian, layanan ini hanya bekerja dengan perusahaan asuransi besar tepercaya, yang telah menginspirasi kepercayaan. Anda hanya perlu memilih opsi yang paling menguntungkan, tetapi lebih baik tidak menghemat kesehatan.
• Penerbangan? Kami menyarankan Anda untuk menggunakan Aviasales secara empiris.
• Anda juga dapat menemukan pilihan aplikasi wisata berguna kami yang berguna.

Semua informasi yang diperlukan tentang sisanya di Georgia di bagian terpisah kami tentang perencanaan perjalanan dan jawaban lainnya.