Pada artikel ini, kita akan menemukan tempat terbaik untuk makan enak di Roma dan menikmati segelas anggur di malam hari setelah berjalan-jalan di sekitar tempat wisata. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus dicoba di Italia dari masakan nasional, kunjungan gastronomi apa yang patut dikunjungi.
Kunjungan ke ibukota Italia dapat membawa banyak emosi positif. Tapi ada sisi lain dari kota ini - aspek kuliner. Mengetahuinya secara signifikan akan meningkatkan pengalaman dan menikmati liburan Anda dijamin.
Apa yang harus dicoba di Roma dari makanan?
Makanan jalanan
Kisah tentang apa yang harus dicoba oleh seorang turis di Roma harus dimulai dengan deskripsi tentang bermacam-macam jalanan. Makan siang, menurut tradisi Italia kuno, berlangsung dari pukul 12:00 hingga 15:00. Dapur ditutup segera setelah itu sampai makan malam dimulai. Makanan jalanan paling populer di sini adalah pizza dalam potongan... Anda dapat menemukannya di toko roti, di mana pizza tidak hanya dipotong, tetapi juga dipanaskan kembali setelah ditimbang.
Penikmat street food (makanan strip) akan senang dan akrab dengan pince romawi... Ini adalah hidangan yang sangat istimewa yang tidak boleh disamakan dengan pizza. Itu dianggap lebih tua dan lebih enak; pinsa menyerupai oval atau persegi panjang.
Alternatif yang menyenangkan adalah panini dengan serambietta... Bangkai babi panggang panjang dengan bawang putih dan rempah-rempah memiliki rasa yang luar biasa. Benar, hidangan itu hampir tidak bisa disebut makanan, tetapi pada kenalan pertama dengan masakan Romawi, ini tidak penting.
Hidangan lain yang pasti perlu Anda coba di Roma dari masakan tradisional Italia di jalanan adalah persediaan... Makanan tersebut adalah mozzarella, ditempatkan di bola nasi, yang digoreng dengan remah roti. Suppli dimakan sangat panas. Anda dapat mencoba dan arancini, yang berbeda dari suppli tidak hanya dalam ukuran, tetapi juga dalam berbagai macam isian.
Dari sandwich Italia, perlu disebutkan? panini dan tramezini. Anda dapat membeli hidangan ini di bar mana pun di ibu kota. Bahkan di jalan disarankan untuk mencicipi bunga labu (kelezatan Romawi tertentu), fillet ikan kod digoreng, Semacam spageti, Pizza putih.
Apa yang harus dipesan di restoran?
Deskripsi hidangan yang dapat dicoba di restoran yang lebih serius juga memainkan peran penting. Benar, mereka hampir tidak cocok dengan deskripsi makanan murah di Roma lagi. Tetapi berkenalan dengan mahakarya memasak restoran membenarkan biaya tambahan.
1. Pizza Romawi (dibuat dengan adonan tipis). Ini adalah yang kedua setelah versi Neapolitan, dan beberapa gourmets membantah kesimpulan ini.
2. Tempat kedua dalam peringkat secara alami diambil oleh klasik pasta romawi... Ini adalah carbonara dan amachitriana; kedua resep tersebut termasuk keju dan bahan lainnya bervariasi. Dalam hidangan seperti itu, guanchiale atau pancetta digunakan.
3. Ulasan brilian wisatawan tentang makanan di Roma sering menyebut rebusan ekor sapi... Perlakuan panas produk ini dilakukan untuk waktu yang sangat lama, menambahkan seledri dan saus tomat. Hasilnya adalah suguhan yang menghasilkan efek memukau.
4. Cobalah babat sapi dalam saus tomat (di sini disebut trippa alla romana) layak jika hanya karena hidangan ini berakar pada zaman kuno.
5. Tapi saltimbocca alla romana Adalah sepotong tipis daging sapi muda yang dibungkus prosciutto dengan sage dan digoreng dengan minyak. Untuk gourmets canggih berpengalaman, hidangan ini tidak membuka catatan eksotis, tentu saja. Namun, itu memberikan kenikmatan gustatory yang kuat.
6. Nilai yang sangat baik diberikan oleh prosciutto bersama dengan prosciutto e melone pembuka. Kombinasi makanan manis, seperti madu, melon, dan asin ini benar-benar memiliki efek ilahi.
7. Pantas mendapat perhatian dan keju burrata... Secara lahiriah, itu menyerupai bola mozzarella. Tetapi ketika Anda memotong sepotong, Anda dapat menikmati keju krim lembut, serupa dengan konsistensi krim kue.
8. Mereka yang ingin mencoba hidangan "biasa" yang secara aktif dimakan oleh orang Italia sendiri dapat memesan brushet dengan tambahan arugula, tomat dan minyak zaitun. Kelezatan serupa dijual di mana saja di kota.
9. tiramisu di Roma juga tidak biasa. Banyak toko kue legendaris yang membuatnya. Gerai makan menawarkan berbagai macam pilihan hidangan, sehingga mudah untuk menemukan solusi yang tepat untuk Anda. Setiap perusahaan yang menghargai diri sendiri menjual tiramisu dalam kotak yang elegan.
10. Pengunjung ibu kota Italia tidak boleh membatasi diri mereka pada makanan manis murni, hidangan utama, dan makanan ringan. Restoran, toko, dan kafe kota abadi rela menjual yang lezat buah.
11. Tidak tahu sama sekali apa yang harus dipesan, Anda harus memesan gelato... Hidangan serupa hanya ditemukan di luasnya Semenanjung Apennine. Anda tidak akan bisa mencicipinya di belahan dunia lain. Anda bisa membeli makanan seperti ini di mana saja.
12.Rsaya espresso - kasus yang akan memungkinkan Anda untuk memahami mengapa orang Romawi menghargai cappuccino dan latte lebih sedikit. Di sini mereka tahu cara memasaknya yang luar biasa enak.
13. Kachio e Pepe sudah dalam namanya menunjukkan adanya keju dan merica. Makanan ini terkenal karena ketajamannya, dan Anda harus mencobanya dengan hati-hati.
14. Abbakio alla kachchatora (daging domba) dimasak di rak kawat dengan cuka dan minyak. Ikan teri, bawang putih dan rosemary digunakan sebagai bumbu.
15. Hidangan metropolitan klasik - pizza dalam gaya romawi dengan artichoke. Mereka memanggangnya dengan adonan paling tipis yang bisa mereka dapatkan.
16. Artichoke Romawi penikmat masakan haute lokal diakui sebagai hampir standar hidangan sayuran. Produk disiapkan tanpa mengiris, menggoreng bersama peterseli dan siung bawang putih dalam minyak zaitun.
Dari permen di Roma, kami menyarankan Anda untuk mencoba:
- pai crostat;
- profiteroles (kue berbentuk bola);
- keranjang kue kering dengan isian ceri;
- terima kasih;
- maritozzi pencuci mulut seperti sandwich.
Daftar hidangan dasar Romawi ini, tentu saja, masih jauh dari kata habis. Di kota abadi, Anda harus mencoba rigatoni dengan ginjal, cotella (kombinasi paru-paru, hati dan jantung), limpa direbus dengan bawang putih, ginjal dengan tomat, direbus dalam saus sayuran dengan anggur putih.
Harga makanan di Roma
Biaya makanan di pasar dan toko
Mengetahui apa dan di mana makan enak di Roma tentu penting - tetapi sama pentingnya untuk mengetahui harga utama di kota. Harga barang yang terjangkau ditawarkan oleh jaringan toko Carrefour. Lembaga ini buka dari jam 7 pagi sampai jam 7 malam. Untuk satu liter susu, mereka mengambil dari 1 euro. Untuk 10 euro Anda dapat membeli 5 kg beras, atau 5,4 kg apel, atau 5 kg tomat, atau 10 potong selada, atau 1 kg keju Italia, atau 10 liter air mineral.
- Susu (1 liter) - 1,19 €,
- Sepotong roti putih segar (500 g) - 1,45 €,
- Beras (1 kg) - 1,94 €,
- Telur - 2,81 €,
- Keju lokal (1 kg) - 11,33 €,
- Dada ayam (1 kg) - 8,58 €,
- Daging sapi (1 kg) - 15,32 €,
- Apel (1 kg) - 1,77 €,
- Pisang (1 kg) - 1,73 €,
- Jeruk (1 kg) - 1,69 €,
- Tomat (1 kg) - € 2,13,
- Kentang (1 kg) - 1,13 €,
- Bawang (1 kg) - 1,25 €,
- Selada (1 kepala) - 0,98 €,
- Air (botol 1,5 liter) - 0,41 €.
Harga alkohol
Tidak masalah jika turis akan makan di daerah Tirmini atau memilih bagian lain dari ibukota Italia - mereka tidak mungkin melakukannya tanpa alkohol. Bir dibayar untuk 3-5 euro, dan beberapa jenis anggur dapat berharga empat kali lebih mahal daripada bir. Biaya 0,33 liter bir impor adalah 1,4 euro.
Harga di supermarket:
- Sebotol anggur (kisaran sedang) - € 5,00,
- Bir buatan sendiri (0,5 liter botol) - 1,08 €,
- Bir impor (botol 0,33 liter) - 1,44 €.
Tempat makan di Roma yang enak dan murah?
Anda dapat makan murah di Roma di kafe mana pun yang terletak jauh dari tempat-tempat yang sering dikunjungi turis. Tarif rata-rata adalah antara 6 dan 12 euro per hidangan. Jus segar harganya antara 2 dan 5 euro per porsi. Minum segelas minuman non-alkohol lainnya akan dikenakan biaya 3 euro, dan terkadang sedikit lebih murah.
Saat memilih tempat makan murah di Roma, ada baiknya memperhatikan restorannya Alla rampa... Terletak di Piazza Mignanelli, 18.Pintu masuk ke institusi ini terletak di Plaza de España. Disarankan untuk memesan kursi untuk malam sebelumnya - jika tidak, mungkin tidak ada kursi yang tersedia. Hidangan optimal adalah bunga labu dalam adonan, ikan todak, pasta dengan makanan laut. Dua orang bisa makan tanpa anggur seharga 40 euro.
Tempat makan lain di Roma adalah restoran Leonardo... Patut dicoba masakan standar semenanjung: pasta carbonara dan risotto, serta piring keju dan daging. Gaji rata-rata berkisar antara 9 hingga 22 euro, tarif pastinya tergantung pada hidangan yang dipesan oleh orang.
Dari kafe jalanan di Roma, kami memilih Giolitti... Mereka membuat es krim yang brilian di sana. Mereka mengenakan biaya dari 3 hingga 10 euro per porsi. Alamat - Via Uffici del Vicario. Pane e Salame di Via di Santa Maria di Via 19 menawarkan berbagai macam makanan vegetarian, termasuk makanan jalanan. Kafe ini buka setiap hari mulai pukul 12 hingga 10 malam. Biayanya berkisar dari 3,4 hingga 10,1 euro.
Wisatawan keluarga akan senang berkunjung Pizza dan mozzarellayang ada di 32 Via del Pie 'di Marmo. Restoran ini menyajikan masakan Italia dan Mediterania lainnya. Anda dapat memesan makanan cepat saji dan takeaway. Rata-rata, mereka membutuhkan 7 euro untuk makan.
Miniatur kedai Pastificio guerraterletak di Via della Croce 8, menawarkan makan malam super murah - setidaknya 4 euro (saat membeli pasta panas dengan berbagai isian dan saus).
Restoran juga dianggap sebagai pilihan yang layak. Roti masukmenawarkan 10 sandwich juicy khas. Biaya 1 porsi adalah 4,5 - 6 euro. Piring diberi nama setelah film populer.
