Masakan nasional Kazan, apa dan di mana makan enak?

Apa yang harus dicoba dan tempat makan enak di Kazan? Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan perjalanan gastronomi dan mencari tahu harga makanan, hidangan masakan nasional mana yang harus dicoba saat liburan, restoran mana yang direkomendasikan oleh wisatawan dalam ulasan.

Mengunjungi tempat-tempat yang jauh dari negara kita biasanya disertai dengan mencicipi produk dan hidangan eksotis. Tetapi di ruang terbuka Rusia yang luas, ada banyak proposal yang sama menakjubkannya. Penting juga untuk mengetahui apa yang harus dicoba di Kazan bagi wisatawan dari daerah lain yang datang berlibur dan bermimpi untuk memperluas pengetahuan mereka tentang masakan lokal.

Apa yang harus dimakan di Kazan?

• Pengunjung ke wilayah Tatar untuk pertama kalinya sangat terkejut dan bingung. Kelimpahan kuliner mengejutkan, menakutkan, dan bahkan tampaknya tidak mungkin untuk memilih hidangan yang tepat. Posisi kepemimpinan di antara katering di ibukota Tatarstan terus meningkat echpochmak... Penduduk setempat sendiri mengucapkan huruf "u" bukan "h". Anda dapat membeli echpochmaks baik di toko maupun di restoran kecil.

• Baris kedua dalam daftar ditempati oleh tokmach, alias sup dengan mie buatan sendiri. Di masa lalu, hidangan itu dimasak dalam panci dengan ukuran yang mengesankan. Sop ayamnya ternyata harum dan enak, dan tentunya membangkitkan rasa hormat para pemakan. Persiapan tokmach yang benar hanya dikuasai oleh mereka yang mengetahui tradisi kuliner orang-orang Volga. Oleh karena itu, ketika memilih tempat makan di Kazan dengan musik live, Anda harus memberikan preferensi pada tempat yang menyiapkan tokmach, kami akan menyebutkan restoran tersebut di bawah ini.

• Tempat ketiga harus diberikan kepada hambar kue kystyby... Mereka secara lahiriah menyerupai lavash, dan mereka yang telah berkeliling dunia membandingkan kystyby dengan chapati India. Tortilla dipelintir menjadi 2 bagian yang sama, lalu isian dimasukkan ke dalamnya. Secara tradisional, bubur diletakkan di sana, tetapi dalam versi modern, kentang tumbuk dan keju cottage ditemukan. Tetapi dalam kasus keju cottage, kystyby berubah dari hidangan lengkap menjadi hidangan penutup, dan ini harus diingat.

• Dianggap tak kalah enaknya dengan makanan daging sapi oles... Sup ini memiliki kaldu yang kaya dan ternyata cukup kental. Beberapa juru masak hanya menuangkan kaldu. Hidangan yang tersisa berdasarkan sayuran rebus dan potongan besar daging juga akan mendapat sambutan hangat. Tapi sup masih dikutip lebih tinggi. Ini disukai bahkan oleh mereka yang berhati-hati untuk mencoba makanan asing.

• Tempat kelima dalam peringkat ditempati oleh daging kudadimasak sesuai dengan resep Tatar lama. Hidangan ini berakar pada zaman kuno, ketika hampir tidak mungkin untuk mengukir cukup waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit. Karena itu, dagingnya hanya digoreng atau direbus di atas api, buru-buru dinyalakan selama menginap. Cara luar biasa untuk merasa seperti pengembara kuno, mengarungi padang rumput liar, dan tidak tahu apa yang akan terjadi dalam beberapa jam.

• Dan kelezatan berikutnya datang berikutnya - tuyrma... Dia selalu muncul di sejumlah ulasan turis tentang makanan di Kazan. Sosis buatan sendiri memiliki nama yang mirip. Itu terbuat dari domba dan sapi. Mencampur daging dengan nasi atau soba adalah praktik umum. Tutyrma disajikan terutama panas, dengan lauk dan sayuran segar.

• Mencicipi juga akan menjadi ide yang menarik. gubadia... Ini adalah hidangan yang benar-benar memenuhi definisi "makanan lezat di Kazan". Gubadiya adalah kue yang diisi dengan nasi dan kismis.

• Setelah gubadia akan menyenangkan untuk dicicipi chak-chak... Dalam tradisi Tatar (berlawanan dengan Bashkir), hidangan madu manis biasanya dibuat sekecil mungkin, mengingatkan pada sarang semut. Massa direkatkan menggunakan sirup madu beku. Tapi begitu Anda mengetahuinya, kemiripan adonan udara terungkap.

• Di baris kesembilan peringkat, memang sepatutnya kunyit (seperti yang mereka sebut pai apel di sini). Hidangan disiapkan di setiap toko roti, di setiap kafe. Berkat adonan yang lembut dan lembut, apel aromatik yang teduh, adalah mungkin untuk membuat makanan penutup yang sangat baik untuk teh. Bahkan mereka yang terbiasa makan hidangan apel akan dikejutkan oleh rasa yang tidak biasa dan tak terduga sebelumnya.

• Dan sangat tepat untuk melengkapi ulasan tentang makanan seperti kaymak-peremyach... Dalam menu restoran dan kafe, biasanya disebut krim asam, nama tradisionalnya jarang digunakan. Makanan penutup seperti itu terlihat dan terasa seperti kue yang lembut, tetapi sebenarnya adalah kue tipe terbuka. Isi dengan krim asam atau kaymak (yaitu krim kental). Hidangan ini agak mirip dengan kue keju, tetapi berbeda dari itu karena keju cottage tidak digunakan untuk isian.

• Makanan jalanan di Kazan layak untuk dibahas secara terpisah. Di "jalan" kami merekomendasikan mencicipi salad, sup krim, limun, makanan penutup; di sejumlah tempat mereka melayani semua ini, dan, terlebih lagi, tanpa komponen berbahaya sedikit pun. Dan di makanan cepat saji nasional "Tyubetey" Anda pasti harus mencoba hidangan unik balesh.

Harga makanan di Kazan

Biaya makanan di pasar dan toko

Pertanyaan tentang harga makanan di Kazan pada tahun 2021 tidak kalah relevan dengan pilihan hidangan yang benar itu sendiri. Setelah membeli sebotol air, Anda harus membayar 20 rubel untuk 0,5 liter. Biaya satu kilogram beras mulai dari 46 rubel, dan 54 rubel diberikan untuk satu liter susu dalam botol.

Tarif untuk produk lainnya adalah sebagai berikut:

• Tomat - 116 rubel,
• 0,5 kg roti - 29 rubel,
• Pisang - 64 rubel,
• Jeruk - 70 rubel,
• Apel - 72 rubel,
• Babi - 292 rubel,
• Kentang - 23 rubel,
• Ayam - 150 rubel,
• Keju lokal - 400 rubel,
• Selusin telur - 57 rubel,
• Daging sapi (1 kg) - 490 rubel,
• Bawang (1 kg) - 24 rubel,
• Salad (1 kepala) - 75 rubel,

Harga alkohol

Selain harga makanan di Kazan, Anda juga perlu mengetahui berapa harga alkohol berbagai jenis di kota ini. Bir yang dibuat di Kazan berharga 49 rubel, dan bir asing berharga 92 rubel. Rata-rata 340 rubel dibayarkan untuk 0,75 liter anggur.

Tempat makan enak di Kazan?

Ketika memutuskan tempat makan masakan nasional yang lezat dan murah di Kazan, itu menjadi sangat berharga ketika turis menyelesaikan tur keliling kota. Dia sangat melelahkan bahkan orang yang terlatih dan kuat secara fisik. Saat berjalan, Anda perlu melihat apakah ada banyak orang lokal di kafe tertentu. Semakin banyak jumlahnya, semakin banyak makanan lezat yang bisa Anda dapatkan. Tetapi kita juga harus mempertimbangkan reputasi masing-masing lembaga, mempelajarinya terlebih dahulu di forum dan dalam ulasan yang berpengalaman.

Kami sangat merekomendasikan mengunjungi beberapa tempat di pusat kota dan di pinggiran kota, di mana Anda tidak hanya dapat mencicipi masakan tradisional, tetapi juga menghabiskan malam yang menyenangkan dengan musik yang bagus dalam suasana yang nyaman:

«Rumah teh»Telah secara konsisten mendukung merek sejak periode pra-perestroika. Ini adalah tempat di mana Anda dapat makan murah di Kazan tanpa mengambil risiko konsekuensi yang tidak menyenangkan. Untuk mulai membiasakan diri dengan makanan Tatar nasional, institusi ini 100% cocok. Anda pasti harus memesan olesh dengan daging sapi dan semua jenis kue manis. Interiornya agak kuno, tetapi kualitas makanannya tetap terjaga. The Tea House terletak di Jalan Bauman 64. Kafe Alan Ash di 8 Mardzhani menawarkan tagihan rata-rata sedang. Anda dapat memesan makanan umum dan sejumlah hidangan Tatar yang menggugah selera.

Sebuah kafe "Chak-chak"- pilihan cerdas tempat makan di Kazan yang enak dan murah. Alamat Bauman 7/10. Institusi ini cocok untuk sarapan keluarga dan makan malam yang lezat. Lusinan jenis makanan penutup dan sereal ditawarkan.

Saat mencari tempat makan masakan nasional di restoran di Kazan, kami menyarankan Anda untuk memperhatikan “Rumah Masakan Tatar". Interiornya terus terang terlihat mahal di dalamnya. Orang-orang datang ke sini dengan pakaian upacara yang mewah. Zur balish adalah hidangan penting dari restoran. Tagihan rata-rata adalah 1.500 rubel per turis.

Kami merekomendasikan alternatif yang menarik “Kesultanan".Pemerintah berusaha mengekspresikan semangat Tatarstan bahkan dalam desain di dalam dan di luar Kesultanan. Istana dua lantai terletak di Nazarbayev 35/98. Lembaga ini buka sepanjang waktu. Biaya cek rata-rata adalah 1000 rubel. Sup khas, yang memiliki nama yang sama dengan tempat itu sendiri, berharga kurang dari 250 rubel per porsi.

Kami pasti merekomendasikan restoran "Kapal»Dengan teras yang terletak di dermaga. Tagihan rata-rata adalah 700 hingga 1000 rubel, tergantung pada kelas pesanan. Penginapan ini menawarkan pemandangan Kremlin Kazan yang indah.

• Dan pecinta masakan Georgia akan dengan senang hati mengunjungi restoran "Khinkalnaya"Itu di Dostoevsky. Cek rata-rata berkisar antara 800 hingga 1500 rubel.

Bagaimana cara menghemat uang dalam perjalanan Anda?

Kiat-kiat ini akan membantu Anda merencanakan liburan Anda sendiri dengan lebih murah:

• Kami merekomendasikan untuk menginstal aplikasi RumGuru di ponsel cerdas Anda, sehingga Anda dapat memilih ruang hidup apa pun bahkan saat tiba di kota, sangat nyaman untuk menemukan ruang hidup gratis dalam perjalanan bisnis atau selama liburan yang tidak direncanakan secara real time.
• Tripinsurance akan membantu Anda memastikan kesehatan dan kehidupan Anda secara menguntungkan saat bepergian, layanan ini hanya bekerja dengan perusahaan asuransi besar tepercaya, yang telah menginspirasi kepercayaan. Anda hanya perlu memilih opsi yang paling menguntungkan, tetapi lebih baik tidak menghemat kesehatan.
• Penerbangan? Kami menyarankan Anda untuk menggunakan Aviasales secara empiris.
• Anda juga dapat menemukan pilihan aplikasi wisata berguna kami yang berguna.